Food
ここでしか味わえない、
夜の楽しみ方
当店はバーでありながら、本格的な料理も楽しめます。
馬刺しの盛り合わせや名古屋コーチンを使用した逸品料理など、
お酒と相性抜群のメニューを豊富にご用意。
深夜までしっかり食事も楽しめる、大人のための一軒です。
人気メニューランキング
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価格はすべて税込表記です。
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メニューの一部を抜粋しています。
熊本県産馬刺し
1
上赤身
￥1,760
「重種馬」からとれる「上赤身」馬刺しは、噛めば噛むほどに旨味が染み出る逸品。赤身でありながら上質な脂身も感じられる人気の部位です。プリプリとした食感が魅力です。
2
上赤身とたてがみの盛り合わせ
￥3,190
熊本以外では、めったに食べられない希少部位たてがみ。 脂なのにあっさりしていて、コリコリの食感が大人気です。上赤身とたてがみを重ねて一緒に食べるとびっくり。大トロのような食感とおいしさが味わえます。
3
桜ユッケ
￥1,540
卵を絡めて専用のタレと小ネギで、どうぞ。お酒がすすむ、ピリ辛の味付け。
揚げ物
1
そら豆の唐揚げ
￥715
カリッ、ほくっ。つい手がのびちゃう、そらまめ唐揚げ。衣は軽くカリッと、そらまめはほくほくした食感が楽しめます。味付けは強くなく、そらまめの甘さと青い香り、ちょっとした苦みを感じられ、ついつい後を引いてしまうビールにおすすめのおつまみです。
2
ガーリックシュリンプ
￥825
ビールと無限のターンになる！フライタイプのおつまみ。やみつきになるようなしっかりとしたガーリック味の中にも、殻の味・身の味をそれぞれに感じることができるサイズです。身はプリッと殻はサクッと揚がります。ガーリックシュリンプらしい風味や、えびの殻の香ばしさが好きな方におすすめのフライタイプのガーリックシュリンプです。
3
タコの唐揚げ
￥880
手切りにした程よい大きさのたこに、和風味の唐揚げ粉をつけました。ジューシーでプリプリとした、たこ特有の食感を楽しめます。
パスタ
1
【当店一番人気】
濃厚明太子パスタ
￥1,540
明太子とバターを贅沢にたっぷり使い濃厚な味わいに仕上げました。大葉と海苔の相性も抜群です。リピート率100%！オーナーのこだわりの一品です。
2
ペペロンチーノ
￥1,430
香ばしいガーリックの風味とオリーブオイルの香りが際立つシンプルなスパゲティです。輪切りの赤唐辛子・パセリ粉で彩り華やかに仕上げています。
3
生パスタのカルボナーラ
￥1,540
コシがありもちもちとした食感のフェットチーネと、2種類のチーズパウダーや生クリームで濃厚感を出したコク深い味わいが特長のカルボナーラです。
珍味
1
梅水晶
￥715
サメ軟骨・鶏ヤゲン軟骨・とび子をさわやかな酸味の梅肉で和えた、コリコリ食感が特長のロングセラー珍味です。
2
チャンジャ
￥715
旨味のある繊細でバランスのいい味！真ダラの胃は比較的細かく刻み、しなやかなコリコリ感と薬念（ヤンニョン）の風味が渾然一体となったチャンジャのおいしさを楽しむことができます。
3
ホタルイカの沖漬け
￥715
新鮮なホタルイカのハリのある身の食感を大事にして沖漬けにした、定番の人気珍味です。
季節のお料理
1
ホタルイカお造り
￥700
春が旬のホタルイカを新鮮なまま刺身で味わう一品。 プリッとした食感と、濃厚なワタの旨みが特徴で、酢味噌や生姜醤油でさっぱり楽しめます。
2
イカのお造り
￥990
コリコリとした食感と上品な甘みが特徴で、わさび醤油や生姜醤油で素材の旨みを引き立てて楽しめます。
3
カワハギの薄造り
￥2,500
カワハギの薄造りは、身を薄く引いて盛り付けた上品な一品。 淡白ながらも甘みのある身と、濃厚な肝を絡めて味わうことで、深い旨みが引き立ちます。
一品
1
炭火焼きイカ
￥715
やわらかいアカイカの耳をカットし、炭火焼にしました。塩味ベースに軽く味付けし、七味唐辛子をまぶしたお酒に合う一品です。
2
極、ピザマルゲリータ
￥1,650
職人手のばし生地の窯焼きナポリピッツア。イタリア産モッツァレラとグラナパダーノ、ジューシーなトマトソース、香りよい国産バジルが最高の組み合わせの定番マルゲリータです。
3
名古屋コーチンの鶏のたたき
￥1,980
上質の名古屋コーチンの鶏のプリプリのもも肉としっとりしたむね肉の2種類のたたきを盛り合わせにしました。焼酎や日本酒との相性◎。おすすめの一品です。
4
【まるでフォアグラ？】
名古屋コーチンの鶏の刺身
￥1,485
上質の鶏のまるでフォアグラの様な滑らかで旨味のある食感をごま油とお塩でお楽しみ下さい。鮮度抜群でご提供します。
